Le blog de Kaltoum Idrissi

Les principaux composants du thé vert qui lui confèrent des principes actifs stimulants sont : La théophylline ; La théobromine ; L’acide gallique ; La caféine et la théine. La caféine favorise l'élimination des graisses par stimulation enzymatique. Il...

1. Un sucre simple de faible index glycémique Le fructose est un sucre qui est naturellement présent dans les fruits ou le miel. Il agit dans notre organisme comme un sucre lent, en diffusant lentement son énergie. Le fructose permet de mieux réguler...

Une étude a été menée aux Etats Unis, avec une approche basée sur la famille afin de prévenir la prise de poids chez leurs enfants (déjà en surpoids ou même obèses) et 2 changements dans leurs habitudes de vie simples à mettre en oeuvre : Augmenter légèrement...

I. Définition : Le syndrome de l’intestin irritable (SII) est aussi nommé syndrome du côlon irritable. En France, on utilise également le terme « colopathie fonctionnelle ». Il s’agit d’un trouble digestif qui se caractérise par la modification de la...

S ON D’AVOINE : Céréale miracle ?? L’avoine est une céréale cultivée dans toutes les zones tempérées du monde. Initialement produite dans le cadre de l’alimentation des animaux domestiques, elle trouve aujourd’hui sa place sur notre table en vertu de...

1ère raison = le goût : En choisissant des oranges de bonne qualité votre jus "maison" aura un arôme riche et intense, inégalé par les jus du commerce! 2ème raison = la qualité nutritionnelle : La teneur en antioxydants est nettement plus haute dans l'orange...

1. Sauter un repas ou se priver Bien évidemment, pour ce qui me connaissent, je parle de sauter un repas alors que vous avez faim. Si vous ne mangez pas ou vous contentez d’un yaourt alors que votre estomac crie famine vous essayez de duper votre organisme...

Les pré biotiques sont des ingrédients alimentaires non digestibles (des fibres) qui exercent une action bénéfique sur la santé en stimulant sélectivement la croissance et/ou l’action métabolique d’une ou d’un nombre limité de bactéries intestinales :...

III. Dîner/ repas du soir: 30 % de l’AET ; Ce repas ne doit pas être sauté mais doit être plus léger que le déjeuner car l’activité physique est moindre la nuit et pour éviter le stockage des graisses. Entrée : crudité ou soupe Plat : une protéine (poulet...

Pour assurer un bon équilibre alimentaire, il faut prendre 5 à 6 repas/j (trois repas principaux + 2-3 Collations); I. Petit déjeuner: Prenez le temps d’un petit déjeuner complet! Pas le temps, pas faim, mal réveillée… On néglige souvent le P.déjeuner....